Stufi di comprare i cereali per la colazione al supermercato? C'è sempre qualcosa che non vi piace, sono troppo carichi di zucchero, sull'etichetta trovate ingredienti rappresentati da sigle che neanche conoscete? Prepararli in casa è molto più semplice di ciò che pensate e in più vi permette di creare un mix a vostro piacimento. Io oggi vi presento la mia granola, ovvero un agglomerato tostato formato da fiocchi di avena (potete aggiungere anche altri fiocchi di cereali, l'importante è che non siano zuccherati), frutta secca, frutta disidratata e semi oleosi. Di tutte queste categorie di elementi potete scegliere ciò che più vi piace. Io ho scelto di creare un composto senza zuccheri raffinati e pochissimo olio, ovviamente più olii e zuccheri aggiungete più otterrete degli agglomerati compatti, ma non sono certo l'ideale per la salute!!!

• 200 g fiocchi di avena 
• 40 g di cioccolato fondente (o albicocche/banane/lamponi/uvetta essiccati, cocco rapè..)
• 60 g di mandorle a lamelle e nocciole (o noci, noci pecan, pistacchi, pinoli...)
• 20 g semi di semi misti  (papavero, sesamo, lino, girasole, zucca, ecc...)
• 20 g semi di chia
• 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o miele)
• 2 cucchiai di olio di riso